皖西学院开展食品安全宣传周活动 趣味互动织密校园健康防护网

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为切实筑牢校园食品安全防线，提升全体师生的食品安全意识与科学饮食素养。9月16日，皖西学院开展主题为“食安校园，‘味’您守护”的宣传活动。活动以沉浸式体验、互动式参与为核心，将专业的食品安全知识转化为生动有趣的实践环节，让师生在轻松氛围中掌握食安技能，为校园饮食安全保驾护航。

此次活动现场，精心设计了多个贴合师生日常饮食场景的趣味互动区域，迅速成为校园内的“热门打卡点”。在“饮料含糖揭秘”专区，集中陈列了可乐、果汁、碳酸饮料等十余种师生常饮的饮品，并逐一标注每种饮品的成分表及含糖量对比数据。邀请师生现场参与“找低糖”互动 ——从陈列饮品中选出含糖量最低的品类。活动中，同学们围站展台前仔细比对数据，不时交流讨论：“原来很多纯果汁的含糖量比可乐还高，以后选饮料得先看成分表了”。通过这种直观的“找不同”形式，师生轻松掌握了辨别高糖饮料的方法，同时还为最先答对的同学准备了定制小礼品，进一步激发参与热情。

“发芽的土豆能不能吃？”“买预包装食品时首先要查看哪个标识？”在“营养知识快问快答”环节，工作人员提前梳理了食品选购、储存、食用等环节的高频安全问题，制成问答卡片供师生抽取作答。现场师生踊跃举手、积极抢答，有的同学凭借日常积累快速给出正确答案，有的同学答错后主动倾听工作人员的详细讲解 —— 从“发芽土豆含龙葵素” 的原理，到“食品生产日期、保质期、生产许可证号”的查看要点，工作人员用通俗的语言将专业知识讲清讲透。答对的师生获得精心准备的健康礼品，大家纷纷表示：“这种问答形式既有趣又实用，学到的知识能直接用在日常饮食里，赢的礼品也很有意义”。

为扩大食品安全知识的传播范围，让食安理念延伸至校园之外，活动还同步发起线上宣传活动，鼓励参与现场活动的师生，将活动照片、学到的食品安全小常识分享至朋友圈，邀请家人一同学习。不少师生主动参与转发，形成“校园带家庭、一人学带动多人懂”的良好传播效果，进一步强化了食品安全的社会共治意识。

此次食品安全宣传周活动，是突破传统“说教式”宣传、创新服务模式的一次实践。后续，皖西学院将持续以“服务师生、保障健康”为目标，把食品安全教育融入日常工作，将食品安全知识送到师生身边；同时，进一步加强校园食堂食材采购、加工制作、餐具消毒等全流程监管，以“严标准、实举措”筑牢校园饮食安全防线，切实为全体师生的健康成长保驾护航。（张定东 特约通讯员：黄晶晶）

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