莱芜8大美食推荐，地方美食彰显地方特色

发布时间：2025-11-07 03:03

美食博客推荐特色地方美食 #生活乐趣# #读书乐趣# #书籍推荐#

莱芜地处山东省中部，泰山东麓，莱芜古称“嬴、牟”，下面小编给大家分享一下到了莱芜要品尝一下的8道地方美食。

1、棋山炒鸡

棋山炒鸡是山东莱芜传统名菜，属于鲁菜系。色泽红润，干香耐嚼，麻辣可口。棋山炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格，吸引着来自四面八方的食客。

2、莱芜口镇方火烧

口镇方火烧是莱芜面食中的一道名吃，迄今已有150多年的加工历史。

3、雪野鱼头

雪野鱼头是莱芜当地特色小吃，最著名的店是雪野三峡景区内的邢府公老店，该店是雪野鱼头的发祥地，距今已有100多年的历史。

4、弥家烤鸡

弥家烤鸡为山东名吃，清真食品，已有百年的历史，经祖传秘方腌制后烤制而成。其色香、口感俱佳，是非常受老百姓欢迎的特色食品。

5、莱芜香肠

莱芜香肠是香肠的一种，黑褐油亮，味道香醇，营养丰富，并具有耐贮耐运等优点。莱芜香肠的原料，原是一种莱芜当地产的、叫做"莱芜黑"的黑猪猪肉。

6、莱芜羊汤

羊汤是莱芜特色名吃，加工制作考究，选用放养的上等山羊，采用独特的秘方精心煮制而成，其特点：汤色乳白，肉质细腻，味道纯正，不腥不膻，色香味俱全，号称“中华第一汤”，属纯正绿色食品。

7、鄂庄肴肉

鄂庄肴肉虽然年代不是特别久远，近40年的时间的发展，目前已经成了莱芜一道名吃，受到当地人民的喜爱。

8、韩家狗肉

韩家狗肉源于民国年间，由口镇西街韩传禄创制。韩传禄自幼聪明伶俐，吃苦耐劳，为养家糊口，白天当吹鼓手，下午回来打狗煮狗肉。经潜心研究，创制独特加工方法。韩传禄用秘制配方加工的狗肉，嫩烂香美，风味独特，咸淡可口，老少皆宜。

以上是给大家推荐的莱芜的8道地方美食，到莱芜的朋友一定要找找尝尝，味道都很不错的。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

举报/反馈