到江苏溧阳必吃的9大传统特色美食

发布时间：2025-11-07 03:03

自驾到云南丽江，丽江粑粑和酥油茶是当地传统小吃。 #生活技巧# #自驾游建议# #自驾游美食推荐#

天目湖砂锅鱼头

天目湖砂锅鱼头是当地的一道传统特色菜肴，将胖头鱼处理后采用传统工艺炖煮而成。汤色浓白鲜美，香味扑鼻，诱人直流口水。肉质鲜嫩细腻，口感绝佳，滋味悠长，十分耐人寻味。

扎肝

扎肝是溧阳的一道传统美食，也是溧阳的三宝之一。选料独特，制作工艺繁复。选用猪肝、猪小肠为主要食材，可以加上五花肉、油豆腐、笋干等一起制作烹饪。色泽浓郁，十分诱人食欲。口感丰富，滋味绝佳，味道醇厚，让人回味无穷。

乌米饭

乌米饭是当地的民间特色美食，将糯米与天然植物一起采用多道工序染色而成。蒸熟的乌米饭色泽黝黑明亮，口感松软香糯，植物清香味与糯米香味交融在一起，十分沁人心脾。味道独特，且有很好的养生保健功效，深受当地人喜爱。

上黄六指羊羔

上黄六指羊羔是溧阳的十大传统名菜之一，以它独特的风味让当地人对它念念不忘。羊羔制作工序讲究，十分注重味道的调制。将做好的羊羔切成薄片，蘸上酱料一起食用，那味道堪称一绝，让人拍手称好。百吃不腻，十分具有特色。

咸鹅

咸鹅历史悠久，是当地人十分熟悉的美食。采用原始方式将鹅肉经过处理腌制而成，色泽清亮，香味浓郁。吃起来肉质紧实，咸香四溢，鲜美可口，让人越吃越爱吃。

盐卤豆腐

旧县的盐卤豆腐味道堪称一绝，深受男女老少的喜爱。豆香味浓郁，口感软韧，质地粗老，味道独特。因独特的制作工艺赋予了这道美食独特的风味，让人越吃越有滋味，回味无穷。

红烧肉圆

红烧肉圆是当地的一道经典菜肴，色泽红艳油亮，肉圆口感丰富，吃起来润滑弹牙。滋味鲜美，风味独具，让人越吃越有滋味。咸香可口，肥而不腻，是一道让人赞不绝口的特色美食。

豆花油条鱼

豆花油条鱼是一道独树一帜的特色美食，制作工艺讲究且繁复。将鱼肉剔除鱼骨后用豆浆机打成茸，然后灌入到油条里用油炸熟。口感丰富，味道绝佳。搭配上豆浆一起食用，简直是舌尖上的享受。

天目风香鸡

天目风香鸡肉质紧实，皮爽肉鲜。吃起来别具风味，口感独特，味道极美。尝上一口，让人唇齿留香，念念不忘。

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