食物营养成分表

发布时间：2026-02-09 04:32

《食物成分表》是查阅食品营养成分的必备工具书 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #营养学权威书籍#

中国预防医学科学院修订的食物成分表

0有用+1

食物营养成分表是记载各类食物所含营养素成分的参考工具，通常以每百克可食部为单位标示水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量及矿物质（钙、磷、铁等）、维生素（A、B1、B2、C等）的含量 [1]。中国预防医学科学院修订的《中国食物成分表》涵盖谷类、薯类、豆类、蔬菜、水果、乳类等13大类食物数据 [2]。

该表格依据食物品种、产地及培育方法的差异进行动态修订，已更新至《中国食物成分表标准版(第6版)》，覆盖900余种食物的脂肪、烟酸等多种营养素含量 [2]。其数据被广泛应用于膳食调查及营养分析，例如通过蛋白质、维生素、矿物质等营养素的含量排序形成常见食物营养成分排行榜 [3]。

中文名食物营养成分表

类别成分表

网址：食物营养成分表 https://c.klqsh.com/news/view/335786