猫叔与雕刻时光的故事：轻松开一家赚钱的咖啡馆

发布时间：2026-02-27 16:02

发现了一家新开的宠物咖啡馆，和猫咪的午后时光真惬意。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #每日生活新鲜事# #日常趣事日记#

内容简介 · · · · · ·

本书以短故事的方式讲述咖啡馆经营中的乐趣，让读者能够体会在百年老店中师傅带徒弟的感受。猫叔从潜伏在一家咖啡馆里学习，到亲自为一家咖啡馆选址，做预算，与设计沟通，装修施工跟进，开业筹备，开业倒计时安排等，利用跨界思维，把咖啡馆的单一经营模式转变成多元化经营模式，充分挖掘咖啡馆里的资源。最后以猫叔牵头和运营的北京腾讯内部雕刻时光咖啡馆为例，分析在配合企业运作过程中，怎么利用咖啡馆来为提升员工的幸福感助力。以上内容，猫叔在书中为大家一一呈现，供只有5%咖啡消费市场的中国咖啡爱好者，或者更多即将进入咖啡这个领域的伙伴参考。

作者简介 · · · · · ·

猫叔毛作东，1986年生于南方，在北方工作。著有乡土文学作品《夜坪》，2017年故事集《猫叔的美食情感故事》，已签约阅文集团。

2012-2018年，就职于雕刻时光咖啡公司。期间与腾讯合作成立了第一家企业咖啡馆——雕刻时光咖啡馆（腾讯店），引领咖啡馆跨界合作风潮；曾任第十二届雕刻时光“百瑞斯塔”咖啡师大赛全国总决赛评委。

2016年创办白日梦工作室，专注故事营销领域和企业内咖啡馆投资与运营管理。

目录 · · · · · ·

第一章潜伏在一家咖啡馆，找出你喜欢的感觉
作者猫叔进入雕刻时光咖啡馆门店实习、工作，以讲故事的形式阐述咖啡馆内各岗位的运作、衔接，带领那些有咖啡馆梦想的人，落地咖啡馆实操，让他们不仅仅是站在一个顾客的身份来看咖啡馆，还让他们走进咖啡馆的每一道工序。如果你想从事咖啡馆工作，猫叔建议你去找一家咖啡馆“潜伏”，找到你喜欢咖啡馆的感觉后，再行动。
1. 过一种咖啡馆式的生活 08
2. 微笑的女师傅是一位“美学家” 16
3. 勤劳的书童将来会是一位花农 24
4. 咖啡师不需要耍帅 31
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