作为常往返深港的“老饕”,陈琳从未想过会为一家店连续两周通关——藏在前海HOP天地的“鱼逗·中山脆肉鲩鱼火锅”,彻底成了陈琳的深圳快乐老家,就在前海人寿大厦附近,找起来超方便!
一进店,陈琳就被眼前的超大鱼池吸引住了,里面全是活蹦乱跳的脆肉鲩,据说是中山自家鱼塘直供,每一条都经过吊水瘦身2个月,品质绝对有保障。她迫不及待地点了几道招牌菜,准备大快朵颐。
首先上桌的是冰镇鱼腩尖,这可是脆肉鲩的灵魂部位!冰镇后的鱼腩尖口感绝佳,蘸上一点芥末酱油,一口下去,又脆又鲜,仿佛在嘴里开了一场蹦迪派对。接着是无骨鱼片,薄到透光,还没有泥腥味。涮上15秒捞起来,鱼片带着胶质的脆爽,陈琳一口气炫了三大盘,直呼过瘾。
当然,还有现开生蚝,明档现开,超大只,肥美多汁。咬下去QQ弹弹,鲜到掉眉毛,好吃又满足。锅底方面,陈琳闭眼冲了粥水锅。鱼鲜味全融进粥里,她连炫三碗,根本停不下来。鱼腐鱼丸也超有嚼劲,一口一个,根本不够吃。
每次用餐都让陈琳疯狂心动,认为这家藏在前海hop的脆肉鲩火锅店直接封神,吃完还能去前面的欢乐港湾散步,打卡摩天轮,拍照超出片。来深圳的宝子们,一定要来尝尝这家店的脆肉鲩,保证让你连炫两周都不腻!返回搜狐,查看更多

